15 Tempat Wisata Kuliner Palembang Paling Enak dan Murah

Kuliner di Palembang  Perairan kota Palembang yang sudah sangat maju membuat semua olahan makanan di Palembang berbau dengan hasil olahan ikan atau hasil perairan. Meskipun ada beberapa olahan makanan lain yang bahan bakunya bukan dari ikan, namun olahan dari ikan dan hasil air nyalah yang paling mendominasi. Di Palembang ini ada beberapa makanan khas dan juga makanan yang terkenal di Palembang yang harus anda coba agar wisata kuliner di Palembang anda semakin menyenangkan.

Dengan kayanya jenis kuliner di Indonesia membuat para wisatawan betah untuk selalu mengunjungi setiap sudut atau wilayah yang ada di Indonesia. Pasalnya setiap tempat yang ada di Indonesia mempunyai makanan khas sendiri-sendiri, hal ini tentu akan membuat para wisatawan untuk mendapatkan pengalaman yang baik dalam berkuliner.

Baca ini : Tempat Wisata Kuliner di Jember Paling Enak Harus Dicoba

Berikut ini adalah wisata kuliner di palembang yang setidaknya akan ada makanan khas palembang yang akan kita bahas. Simak Berikut dibawah ini.

1. Lenggang

Lenggang

Lenggang merupakan masih salha satu jenis keluarga pempek. Meski begitu makanan ini tidak bisa disejajarkan dengan pempek dikarenakan cara pembuatannya yang berbeda dan juga bentuknya yang berbeda. Cara memasaknya pun beragam ada yang dipanggang namun ada juga yang hanya digoreng saja.

Bagi anda yang ingin membuat lenggang di rumah sangat mudah sekali yaitu sebagai berikut ini : Yang harus disiapkan adalah pempek lenjer 4 buah, usahakan yang anda gunakan adalah pempek lenjer asli bukan pempek lenjer abal abal yang rasanya hanya tepung saja.

2. Pindang

Pindang Palembang

Mungkin anda pernah mendengar makanan pindang? benar bukan, namun tahukah anda bahwa pindang tersebut berasal dari palembang. Oleh sebab itu ketika berkunjung ke Palembang jangan lupa untuk merasakan kelezatan dari pindang ikan palembang ini. Nah Pindang ini berbeda dengan pindang ikan lainnya yang ada di warung makan lho.

Karena yang berbeda yaitu pindang ikan itu mirip dengan Tom Yum. Tom Yum adalah masakan khas Thailand yang legendaris. Nah orang yang pernah mencoba pindang ikan ini pasti akan membuat ketagihan dan juga ingin merasakan kembali pindang ikan asal palembang lho. Biasanya yang dijadikan sebagai bahan dasar masakan pindang ini adalah ikan patin, ikan gabus dan juga tulang iga.

3. Pempek

Pempek

Pempek ini merupakan makanan lezat yang sangat identik dengan Kota Palembang. Makanan khas Palembang ini akan mudah untuk anda temukan di Palembang. Makanan ini adalah olahan tepung yang dicampurkan dengan ikan tenggiri. Gurihnya ikan tenggiri akan membuat pempek semakin terasa lezat. Pempek palembang ini biasanya akan dilengkapi dengan cuko atau kuah pempek.

Kuah cuko ini bisa menyesuaikan dengan selera anda, anda bisa memilih kuah cuko tidak pedas dan bisa juga memilih cuko yang pedas. Pempek tersebut biasanya juga disajikan bersama dengan mentimun, mentimun itu akan membuat kuah cuko semakin segar.

4. Kerupuk Ikan

Kerupuk Ikan

Kerupuk ikan ini bisa jadikan oleh oleh dan buah tangan. Seperti denggan namanya, kerupuk palembang itu terbuat dari ikan bisa dari ikan tenggiri atau ikan laut lainnya. Rasanya pun cenderung gurih dan renyah. Kerupuk ikan cocok dijadikan sebagai teman makanan yang berkuah panas dan pedas.

Kerupuk ikan ini memilii warna putih dan sangat garing. Banyak orang yang merasakan ketagihan setelah mengkonsumsi kerupuk ikan tersebut. Tidak mengherankan jika kerupuk ikan Palembang merupakan kerupuk ikan yang paling banyak dicari untuk dijadikan oleh oleh ketika berada di Palembang.

5. Tekwan

Tekwan

Nah ketika anda berada di warung pempek, anda akan menemukan menu lainnya selain pempek. Salah satu menu yang mungkin tertera disana adakah tekwan. Tahukah anda apa itu tekwan? banyak yang mengatakan bahwa tekwan ini adalah baksonya orang Palembang. Hal itu dikarenakan tekwan ini merupakan pempek rebus.

6. Martabak Har

Martabak Har

Kuliner satu ini sudah sangat terkenal di Palembang, sehingga tidak mengherankan jika Martabak Har selalu dipenuhi oleh pembeli. Memang jika dilihat secara sekilas, martabak har ini mirip dengan martabak telur. Yang berbeda adalah martabak ini memilki kuah.

Kuah tersebut juga dicampur dengan kentang dan juga irisan daging yang menggugah selera. Jika kebanyakan martabak telur menggunakan telur dan daging cincang sebagai isian martabak, namun martabak har ini hanya menggunakan telur untuk dibalutkan bersamaan dengan kulit martabak sehingga anda tidak akan menemukan daging cincang sebagai isian martabak.

Selain itu, martabak tersebut penyajiannya disajikan menggunakan saus dan juga cabai rawit. Harga Martabak Har ini bervariasai tergantung dengan isian dari telur martabak tersebut. Martabak dengan isian telur bebek dibandingkan dengan telur ayam lebih mahal sebab rasanya lebih gurih menggunakan telur bebek.

7. Mie Celor Palembang

Mie Celor

Mie celor adalah sebuah kuliner khas Palembang yang dimana mie tersebut disajikan bersamaan dengan kuah santan dan juga yang sangat kental dicampurkan dengan kuah kaldu dari ebi atau udang kecil yang dikeringkan. Selain itu, dicampurkan dengan taoge meski jumlahnya hanya sedikit dan juga diatasnya diberikan irisan telur rebus. daun bawang, Seledri, dan bawang goreng pun ditaburkan di atas mie itu agar cita rasanya semakin mantap. Mie yang digunakan dalam mie celor adalah mie tebal ejenis dengan udon.

8. Tempoyak

Tempoyak

Tempoyak adalah sebuah makanan yang unik dari Palembang. Bagi kamu yang penyuka durian maka tidak ada salahnya kamu mencoba tempoyak, karena hal itu dikarenakan tempoyak adalah makanan khas dari Palembang yang bahan dasarnya dari durian. Selain itu, tempoyak sejenis sambal dimana sambal itu terbuat dari durian yang sudah difermentasikan. Dan untuk rasanya pun asam namun aroma duriannya masih terasa.

9. Laksan

Laksan

Laksan adalah sebuah pempek lenjer yang disiram menggunakan santan kental dan juga pedas. Nah Pempek lenjer yang digunakan pun masih dalam keadaan yang utuh tidak dipotong-potong. Tetapi bagi kamu yang menginginkan laksannya dalam bentuk potongan pun bisa meminta kepada empunya warung ya. Dan jika tidak diperhatikan secara cermat dan juga mendetail, maka laksan itu mirip dengan lontong sayur. tetapi tetap saja rasa dari laksan itu adalah rasa pempek.

10. Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Es kacang merah adalah kuliner yang menyegarkan dan cocok dikonsumsi saat cuaca sedang panas dan terik. Bahan dasar dari pembuatan es kacang merah ini tentu saja adalah kacang merah, dalam pembuatannya kacang merah ini dicampurkan bersamaan dengan gula merah, susu cokelat maupun susu vanilla dan juga es krim.

Ketika semua bahan tersebut dicampurkan akan menghasilkan rasa dan citarasa yang sangat menyegarkan. Saat ini penjual es kacang merah tidak hanya ada di Palembang saja namun sudah tersebar di kota besar seperti Jakarta. Selain itu, tidak hanya menyegarkan saja, namun es kacang merah ini juga menyehatkan. Di dalam kacang merah kaya akan at besi, protein, kalium, vitamin B6 dan juga berbagai macam kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

11. Burgo

Palembang Burgo

Mungkin banyak menganggap burgo ini sama dengan laksan nah padahal burgo dengan laksan itu berbeda lho. Tetapi memang banyak masyarakat Palembang yang mengatakan bahwa jika burgo itu bumbunya sama dengan laksan namun yang berbeda yaitu proses pemasakannya dan pencetakannya.

Nah jika laksan menggunakan pempek lenjer yang bulatannya penuh. Selain itu, Burgo ini waktu membuatnya dibuat menggunakan cetakan mie digulung setelah itu diris seperti mengiris lontong dan kemudian disiram menggunakan santan.

12. Ragit Palembang

Makanan ini mirip dengan roti yang dari India. Nah meski di beberapa tempat ragit ini dibentuk dan juga dicetak seperti mie yang diberikan kuah santan. Maka ragit palembang ini kebanyakan ditemukan dalam bentuk seperti jala, bisa segitiga dan bisa seperti bentuk dadar gulung lho.

Untuk penyajian ragit itu banyak yang disajikan bersamaan dengan kuah dari daging masakan kari. Dan untuk makanan khas ini memang penyajiannya mirip dengan Martabak Har yang penyajiannya disiram menggunakan kuah kari yang lezat dan juga gurih.

Baca ini : Tempat Wisata di Palembang yang Wajib Dikunjungi

Demikian mengenai Tempat Wisata Kuliner di Palembang Paling Enak Murah nah semoga ini bisa bermanfaat untuk kalian semua, jika anda ingin bertanya tentang artikel ini, anda bisa berkomentar melalui kolom komentar dibawah ini.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!