Alfian Jadilah manusia yang selalu bermanfaat bagi orang lain, walaupun hanya membantu hal-hal yang kecil.

Makanan Khas Melayu

3 min read

Makanan Khas Melayu

Tanah Melayu adalah salah satu tempat yang mempunyai beragam makanan khas Melayu yang enak dan juga serta banyak dipengaruhi oleh budaya yang berkembang lho. Selain itu, kuliner khas Melayu ini sebagian besar mempunyai cita rasa yang khas dengan bumbu rempah terbaiknya.

Ketika kamu ingin berkunjung ke tanah Melayu maka jangan sampai melewatkan makanan Khas Melayu ya guys. Kota Pekanbaru menjadi ibu kota Riau ini memang tidak hanya mempunyai kekayaan minyak bumi tetapi juga mempunyai beragam wisata serta kulinernya yang sangat enak.

Berikut ini kami akan memberikan beberapa informasi makanan khas melayu yang enak dan lezat.

1. Gulai Ikan Patin

Makanan Khas Melayu

Gulai ikan patin adalah makanan yang menjadi salah satu menu makan yang cukup fenomenal di Pekanbaru.

Karena rasa ikan yang dihasilkan sangat enak dan dapat menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.

Kamu dapat menemukan gulai ikan patin ini dengan mudah manakala sedang berada di Pekanbaru.

Selain itu, Gulai ikan patin mempunyai kuah berwarna kuning pekat yang akan direndam dalam potongan ikan patin berukuran besar.

Biasanya masyarakat Pekanbaru kerap menyantapnya secara langsung.

Namun juga ada yang mengonsumsi dengan nasi hangat dan juga beberapa lauk pelengkap seperti pucuk daun ubi rebus lho.

Baca Juga : Makanan khas Tangerang

2. Asam Pedas Ikan Baung

Makanan Khas Melayu

Ikan baung adalah makanan yang tercipta karena adanya pengaruh yang sebelumnya dibawa oleh orang Melayu yang berada di Sumatera.

Dan untuk Menu dengan bahan dasar ikan laut ini dapat menjadi salah satu alternatif bagi kamu yang mungkin yang sudah pernah mencicipi gulai ikan patin.

Selain itu, Ikan baung ini datang dengan tekstur daging yang lembut dan juga tidak mempunyai duri dan dan juga warnanya putih terang.

Nah jadi jika dibandingkan dengan jenis ikan patin, maka ikan baung ini lebih cocok jika dijadikan sebagai gulai lho.

3. Mieso

Makanan Khas Melayu

Mieso adalah salah satu ikon kuliner khas Pekanbaru yang dapat ditemukan dengan mudah di beberapa tempat.

Nah kuliner ini adalah makanan berkuah yang mempunyai banyak isi seperti mie kuning, suwiran ayam, mie putih, kulit ayam renyah hingga beberapa potongan ayam.

Harga yang ditawarkan juga cukup terjangkau yaitu sekitar Rp.15rb untuk setiap porsinya.

4. Nasi Lemak

Makanan Khas Melayu

Nasi Lemak ini kerap disantap sebagai menu sarapan oleh orang Melayu.

Nasi Lemak adalah kuliner dari nasi yang dimasak dengan memakai santan kelapa dan juga daun pandan guna memberikan rasa yang gurih serta aroma yang sedap.

Selain itu, makanan ini biasanya disajikan dengan beberapa lauk pauk seperti ikan teri goreng, telur, sambel, cabai dan irisan mentimun.

Selain itu, nasi Lemak juga disajikan dengan beberapa lauk pendamping contohnya seperti tahu, tempe hingga kacang tanah ada juga yang disajikan dengan cumi-cumi.

5. Sate Dan Sop Rusa

Makanan Khas Melayu

Nah jika kamu ingin menikmati makananr yang tidak biasa di pekanbaru maka makanan dengan bahan dasar daging rusa ini dapat menjadi pilihanmu.

Nah kamu akan merasakan sensasi makan yang berbeda ketika menikmati sate rusa ini, daging rusa tersebut diolah dan lalu dijadikan sebuah sup.

Selain itu, Tekstur yang legit dan cita rasa manis dari bumbunya akan memberikan pengalaman baru bagi kamu yang pertama kali mencicipinya.

Dan untuk lebih lengkap maka kamu bisa memesan sup daging rusa dan juga menambah keistimewaan dengan menyantap daging rusa yang dibakar kemudian direbus.

6. Sup Tunjang

Makanan Khas Melayu

Jika kamu sedang berada di Pekanbaru dan kamu butuh makanan yang hangat maka dapat mengonsumsi Sup Tunjang.

Bukan hanya membuat tubuh hangat tetapi menyantap semangkuk sup tunjang dan juga nasi hangat dapat mengisi perut yang sedang lapar.

Sup tunjang adalah sup yang dibuat dengan menggunakan tulang kaki sapi yang sudah dibalut dengan daging.

Tulang sapi tersebut lalu direndam pada kuah bening warna kuning dengan beberapa bahan pelengkap seperti irisan wortel, tomat dan juga daun bawang.

7. Ikan Asap Selais

Makanan Khas Melayu

Ikan selais diolah dengan cara diasap atau dijadikan pindang maupun gulai.

Ikan selais telah lama menjadi ikon di Riau maka kamu tak heran jika ikan ini banyak ditemukan di kota-kota yang berada di provinsi Riau, termasuk Pekanbaru.

Untuk siap disantap serta nikmat maka ikan selais ini sebaiknya diasap selama kurang lebih delapan jam.

Manakala setelah diasap maka ikan selais kemudian digoreng, digulai dan akhirnya dipindang.

8. Roti Jala

Makanan Khas Melayu

Roti Jala adalah makanan khas Melayu yang banyak dipengaruhi oleh suku Melayu sendiri lho.

Dan Roti jala ini biasanya dijadikan sebagai hidangan dalam beberapa acara pesta seperti pernikahan.

Roti jala adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu.

Tepung terigu yang sudah matang lalu disajikan dengan tumpahan saus durian bagi mereka yang suka dengan makanan manis lho.

9. Es Air Mata

Makanan Khas Melayu

Es air mata adalah minuman dari Pekanbaru yang sebelumnya hanya dapat ditemukan pada saat acara pernikahan.

Minuman yang mempunyai penampilan cantik inimempunyai rasa segar serta enak maka siapa saja sangat sulit untuk menolaknya.

Es air mata pengantin pada umumnya tersaji dalam gelas yang dilengkapi dengan biji selasih, blewah, es batu serut, dan juga sirup.

Selain itu, minuman menyegarkan ini paling enak diminum ketika cuaca sedang terik lho.

Baca Juga : Makanan Khas Belitung

10. Asidah

Makanan Khas Melayu

Makanan yang bisa ditemukan dengan mudah dibeberapa kawasan Riau ini terinspirasi dengan kudapan dari Arab yang akhirnya disesuaikan dengan lidah orang Melayu.

Tetapi sekarang Asidah mulai sulit ditemukan karena pengenalannya yang minim dari generasi tua kepada generasi muda. Nah jika kamu sudah penasaran.

Asiah ini adalah makanan dengan tekstur lembut dengan cita rasa kue manis yang disebabkan perpaduan antara cengkeh dan jugaa kayu manis sebagai bahan alaminya lho.

Demikian mengenai makanan khas melayu paling enak, semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua terima kasih.

Alfian
Alfian Jadilah manusia yang selalu bermanfaat bagi orang lain, walaupun hanya membantu hal-hal yang kecil.

Kuliner Madiun

Alfian Alfian
3 min read

Kuliner Cimahi

Alfian Alfian
4 min read

Kuliner Padang

Alfian Alfian
7 min read