10 Makanan Khas Indramayu Terkenal Paling Lezat Dan Enak

Diposting pada

Makanan Khas Indramayu Halo temen-temen bagaimana pengalaman liburanmu? pasti menyenangkan yaa. Nah kami akan merekomendasikan makanan khas indramayu yang harus kalian coba ketika sedang berlibur ke indramayu bersama keluarga kamu tercinta.

Indramayu merupakan salah satu wilayah yang terkenal dengan kelezatan dan buah mangganya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai makanan khas yang bisa ditemukan di wilayah indramayu. simak berikut dibawah ini:

1. Nasi Lengko

Nasi Lengko

Makanan ini terkenal karena mempunyai rasa yang lezat dan juga mempunyai penyajian yang sangat menggoda. Nasi ini terbuat dari bahan nasi biasa namun akan ada tambahan lauk lain yang menjadikan makanan ini khas dan juga menarik.

Kalau dalam satu porsi nasi lengko, kamu akan menemukan nasi dengan tahu goreng iris, sayuran yang terdiri dari toge, mentimun, tempe goreng, kucai dan lainnya. Selain itu, makanan ini lalu disiram dengan bumbu pecel atau juga bumbu rujak sehingga rasanya akan semakin gurih dan juga manis lho. Dan terakhir di bagian atas nasi lengko akan diberi taburan bawang goreng yang sangat gurih tentunya enak juga.

2. Pindang Gombyang Manyung

Pindang Gombyang Manyung

Kuliner ini sangat mirip dengan gulai karena memiliki kuah kuning yang gurih. Makanan ini terbuat dari bahan kepala ikan atau bahkan ikan utuh. Untuk jenis ikan digunakan untuk bikin makanan ini yaitu manyung. Kamu yang penasaran dengan rasanya maka kamu bisa langsung saja datang ke indramayu dan untuk menikmati kelezatannya.

Selain itu, Bumbu yang digunakan untuk membuat makanan ini yaitu rempah khas seperti kunyit, lengkuas, jahe dan juga rempah indonesia lainnya. Dan terakhir, makanan ini juga semakin segar karena diberi tambahan belimbing wuluh.

3. Burbacek Indramayu

Burbacek

Burbacek juga merupakan makanan khas indramayu yang lezat. Bubacek ini singkatan dari bubur rumbah cecek yang disatukan dalam satu wadah. Kamu mungkin bertanya-tanya mengenai apa itu cecek, dalam kata lain cecek berarti kikil sapi.

Makanan ini dimasak dengan parutan kelapa lalu diberi bumbu merah dengan cita rasa yang asam, pedas, dan juga cecek yang sangat gurih lho. Selain itu, makanan ini akan sangat lezat jika kamu nikmati pada siang hari sambil menikmati semilir angin indramayu.

4. Rumbah Indramayu

Rumbah Indramayu

Rumbah indramayu juga merupakan salah satu makanan khas dari kabupaten indramayu yang wajib anda cicipi jika berkunjung kesana. Makanan ini sangat mirip dengan gado, gado, lotek dan makanan sejenisnya. Isian dalam satu porsi rumbah adalah sayuran yang beragam, dan kemudian disiram dengan bumbu kacang.

Hal yang membuat makanan ini mirip dengan loket, gado-gado dan pecel adalah dari bumbu kacang dan juga sayuran yang ada. Namun ada hal yang membedakan rumah dengan makanan seperti lotek yakni sambal asem dan juga air petis yang disiramkan.

5. Blendung Indramayu

Blendung

Nah Blendung ini adalah makanan khas indramayu yang terkenal. Bahan dari blendung adalah dari jagung yang kemudian di reteli. Setelah itu direbus hingga daging jagung matang. Ketika sudah matang maka akan diberi parutan kelapa yang gurih lho.

Makanan ini terkesan sederhana dan juga sangat tradisional tetapi orang di indramayu menyukainya. Selain itu, perpaduan antara jagung yang manis dan dengan kelapa yang gurih maka akan menjadikan kamu merasa suka menikmati makanan ini apalagi ketika jagung masih hangat hmm.

6. Kue koci

Kue Koci

Kue koci juga memang sudah menjadi salah satu makanan khas yang sangat harus kamu coba. Kui ini sudah ada sejak lama dan mirip sekali dengan kue bugis. Selain itu, jika kamu ingin merasakan jajanan khas indramayu maka kue ini perlu kamu coba rasakan.

Untuk harga kue koci memang sangat terjangkau dan juga biasanya dijual dengan kue nagasari. Dan juga bahan yang digunakan untuk membuat kue ini yaitu tepung ketan yang lalu dibentuk menjadi sebuah prisma. Selanjutnya dalam adonan akan diberi isi parutan kelapa yang sudah dimasak dengan gula merah sehingga rasanya sangat manis dan gurih.

7. Dodol Indramayu

Dodol Indramayu

Indramayu ternyata juga mempunyai jajanan berupa dodol. Nah dodol biasanya memang terkenal dari garut tetapi dodol dari indramayu juga tidak kalah enak dari yang lainnya. Jadi makanan ini sangat lezat dan juga kamu bisa menemukan dodol ini dalam 2 jenis. Jenis yang pertama adalah dodol lolos dan juga dodol gula merah.

Dodol lolor adalah jenis dari dodol basah yang terbuat dari tepung beras yang diberi tambahan gula merah. Dan juga dodol ini juga ada toping ampas santan yang menggumpal jadi mudah dibedakan dengan dodok gula merah. Dodol gula merah bahan dasarnya adalah gula merah sehingga sangat terasa sekali manisnya.

8. Blengep

Blengep

Blengep adalah sebuah makanan yang terbuat dari bahan singkong yang kemudian diolah sedemikian rupa. Jadi makanan ini biasanya dijadikan sebagai cemilan oleh masyarakat disana. Untuk singkong yang sudah dimasak lalu akan diberi taburan kelapa yang sudah disangrai atau juga digoreng. Rasa dari makanan ini sangat unik dan juga terkesan gurih sedap.

9. Emping Tike

Emping Tike

Emping tike merupakan kreasi dari masyarakat indramayu. Untuk bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini yaitu dari rumput teki. Rumput liat disekitar indramayu ternyata bisa menjadi makanan yang enak dan banyak disukai oleh masyarakat. Bagian rumput yang digunakan untuk membuat emping ini adalah bagian umbi dari rumput teki yang diproses seperti membuat emping melinjo.

10. Pedesan Entog

Pedesan Entog

Pedesan entog masuk sebagai salah satu makanan khas yang juga sangat terkenal dan memiliki rasa yang sangat lezat. Makanan ini terbuat dari bahan daging entol yang tebal dan juga lebih kenyal karena mirip dengan bebek.

Dan juga aroma amis pada entok juga lebih tinggi tetapi setelah dimasak menjadi pedesan entog, dan bau amin tidak akan tercium. Bahkan tekstur a lot atau keras padaging entog juga akan berubah menjadi lebih empuk. Makanan ini dimasak dengan banyak merica sehingga rasanya pedas dan hangat saat sampai ke perut.

Baca Juga : Tempat Wisata Kuliner Khas Cianjur Paling Enak Dan Lezat

Nah demikian mengenai makanan khas indramayu semoga ini bisa menjadikan sebagai rekomendasi ketika kamu liburan di indramayu yang tidak tahu makanan khas daerah tersebut. Terima kasih

[Total: 0    Average: 0/5]
Alfian
Hobi membaca dan menulis travelling atau wisata. Aktif menulis di blog, media sosial, forum, dan berbagai platform penulisan lain di internet sejak tahun 2015.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *